Årets julöl blir pga av pengabrist en budgetöl. Inhandlade en färdighumlad stoutmix på ÖoB för 89:-, kokade vörten med nejlikor, kanel, krossade koriander frön och apelsinskal. Drog ned på mängden vatten från 25l till 15l och gjorde en första jäsning på den medföljande torrjästen. Nu har jag haft i extra socker och turbojäst (också från öb) för att få upp styrkan till dryga 8%. Om ca: 2 veckor går den nog att dricka.

Är inte säker på etiketten och namnet, ska prova några andra ideer också.